기다리고 있던 커피하우스가 드디어 지난달 오픈을 했다.
Roastery 라는 이름에서 알수 있듯이 직접 커피를 볶아 파는 인디 커피집이다.
공사중이던 지난 일년동안 이 좁은 입구에서 커피를 만들어 팔았는데 줄은 항상 길에까지 늘어서 있었다.
실내엔 커피 로스터가 자리 잡고 있고
보시다시피 바에 의자는 몇개 없다.
창문쪽으로도 대여섯개의 의자가 있긴 하지만 다들 카운터에서 서서 마시는 새로운 컨셉의 커피 하우스.
일단은 라테부터 마시고...
두번째로 드립커피를 시켰다. Blueboon Blend를 골랐는데 쵸코렛과 복숭아류의 과일맛이 난다는데 거기까진 잘 모르겠고 ^^;
맛이 부드럽고 향이 참 좋았다.
밤색 카푸치노잔에 밤송이가 들어가 있고
카운터 한쪽의 오래된 턴테이블에선 음악이 흘러나오는 센스만점인 곳.
샌프란시스코에서 Blue Bottle을 제치고 커피가 젤 맛있는곳으로 선정된 곳이니만큼
만약 샌프란시스코에 온다면 머리에 꽃을 꽂고(?) 꼭 한번 그들의 커피를 맛보시라. ^^
Sightglass Coffee & Roastery
270 Seventh Street (@ Folsom St.)
San Francisco, California
